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7月12日 ヤマメの姿寿司を作る

北海道の大地の恵みを食す。ヤマベの姿寿司を作りました。釣ったのはI氏。四国徳島の郷土料理です。徳島では秋のお祭りや運動会によく母親が作ってくれました。こんな野外でも使い捨てキッチン手袋で清潔に作れます。
大好評でした(お世辞かも)

P1260866-0712.jpg
8月半ばまで山菜も採れる。こごみを湯がいてゆずポンズで食べると絶品です。赤い実はスグリ。

| 車中泊ドライブ記 | 21:03 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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