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8月3日 ヤマベの姿寿司

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3名の渓流釣り名人船橋のK氏がヤマベ指定釣りで釣り上げてきた9匹のヤマベを私が調理しました。

徳島の郷土料理です。高知、和歌山、三重でもよく作られる”晴れの日の郷土料理” です。

母が運動会や秋祭りに必ず作ってくれる、懐かしい料理です。

| 車中泊ドライブ記 | 12:27 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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